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a1472_600_3.jpg。泡盛 鍾乳洞貯蔵古酒 龍40度 – 珠玉の逸品。請福酒造 - 地酒のまるしん商店。※毎年一万円値上げします。38年前に蒸留された泡盛です。もう市場では売ってません。とコメントしてます。泡盛は唯一、瓶内熟成をするので、味覚としても価値が高い一品になります。もう世の中に残ってないと思われるほど貴重な一本なので、安売りはしません。熟成が進むのは、甕で貯蔵したものだけでなく、瓶であっても同じです。なぜ、泡盛は瓶でも熟成が進むのでしょうか？それは、泡盛では油性成分など様々な成分がお酒に多く含まれているからです。逆に、貯蔵前のウイスキーでは、そういった成分が少ないのです。泡盛では蒸留回数は１回です。蒸留回数が多くなるに従い、アルコール以外の成分の量は少なくなっていきます。ウイスキーは樽に貯蔵することで木の成分が溶け出し、あのような琥珀色のお酒になるわけです。泡盛は多種多様な成分がすでにお酒の中に含まれているので、それが瓶詰後も変化していきます。琉球泡盛 || 泡盛データベース | 【沖縄県酒造組合公式】。熟成するので。神の河 Black 焼酎 720ml 25%　6本セット。森伊蔵 1,800ml 専用発泡スチロール付。10年前に限定87本で販売されました。魔王 焼酎 720ml 12本入りケース。芋焼酎一升瓶7本セット村尾　青酎。メーカーも今後の販売は考えてません。焼酎　森伊蔵　16本。森伊蔵　金ラベル　二本セット。なので、手に入るレア度はかなり高いです。森伊蔵　金ラベル720ml 2本セット。森伊蔵 1800㎖。1982年生まれの方に、プレゼントにすればセンス抜群です。☆赤兎馬　ブルー　焼酎　1.8L 新品未開封3本セット＋魔王7本☆。フラミンゴオレンジ クールミント サニークリーム 一升瓶3本セット 国分酒造。【泡盛が唯一瓶内熟成をする理由】泡盛の素晴らしい点は、置いておくほど熟成が進み、まろやかで甘い香りの古酒になることです。【送料込み】高級中国酒　貴州茅台酒　酒精度52% MOUTAI。森伊蔵　720ml 金ラベル　1本。反対に、ウイスキーの場合は瓶詰した時点で熟成が止まります。本格焼酎『森伊蔵』 720ml　金ラベル。森伊蔵焼酎　720ml 2本セット。それらの成分が、あるものはアルコールと結びつき（エステル化）、あるものは分解し、あるものは別の成分に変わる（【4-VG→バニリン】 ）ことで古酒の独特な風味へと変化します。森伊蔵金ラベル720ml ３本セット。泡盛　特選限定10年古酒詰め　ヴィンテージ。このお酒に含まれる成分の差は、蒸留回数のためです。森伊蔵 720ml 芋焼酎 【送料無料】。✨未開封✨琉球泡盛 古酒 33年「龍」1988年製造 金武鍾乳洞貯蔵。ウイスキーでは２～３回になります。プレミアム芋焼酎　魔王　1.8ℓ6本セット。秘蔵酒 本場泡盛 春雨2000 無濾過 44度 1800ml 25年古酒。なので、ウイスキーでは酒そのものの変化が少なくなります。森伊蔵 本格焼酎 720ml JAL。森伊蔵720ml2025年3月当選分。したがって、ウイスキーは瓶詰されたときに熟成が止まってしまうわけですね。森伊蔵 1800ml 未開封。森伊蔵 極上　4本　2025.02購入分。というわけで、泡盛は瓶で置いておいても熟成が進むわけです