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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。北の勝　搾りたて　 2025年製造　日本酒。以下hpより。禅利 ZENRI PROTOTYPE a3 日本酒。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。【送料込】日本酒新品未開封　箱付き　森伊蔵720ml一本。突如、思いついたのです。s*u様 十四代　おりからみ　1800ml　製造2025.01.08。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。龍神丸 大吟醸生原酒40 2024年製造。。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。十四代　龍泉　隼　空瓶空箱　未洗浄。最終価格　小布施ワイナリー ソガペールエフィスリアサケナチュレル3本セット。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。サムライボトルヘルメット。日本酒　飛露喜　1.8L 特別純米　2024.12製造。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。陽乃鳥 日本酒 新政酒造。【新品】　新政　コスモス(秋櫻)。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。御代榮、黒松、垂れ口1番酒 3本セット。新政　Colors　ヴィリジアン2024 720m 最新。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。★新品未開封★ 酔鯨 純米大吟醸 長期熟成酒 慎 shinn 720ml ×2本